Mã SP: 8936111991796
Tình trạng:
Bột sắn dây hay còn gọi là “cát căn” là loại bột mịn, được chiết xuất thành dạng tinh bột từ củ của cây sắn dây. Đây là một loại cây họ Đậu – Fabaceae mọc dạng dây leo, củ của nó rất to và dài, có những củ có thể to bằng bắp chân người lớn. Bột sắn dây là phần ngon nhất được chắt lọc từ củ của loại cây này.
Giá trị dinh dưỡng và 4 lợi ích chính của bột sắn dây.
Thành phần dinh dưỡng trong 35g bột sắn dây bao gồm:
130 calo
31g tinh bột
2g chất xơ
2% kali
1,5 canxi
Không chứa chất béo và protein
Tuy giàu tinh bột (amylose và amylopectin), nhưng đây là loại tinh bột có lợi cho sức khoẻ đường ruột. Bột sắn dây thô còn có hàm lượng vitamin C cao, có lợi cho đề kháng của cơ thể. Bột sắn dây có 4 lợi ích chính là:
1/ Giúp hạ thân nhiệt cho cơ thể.
Bột sắn dây được xem là một vị thuốc có tính hàn và giải nhiệt hiệu quả trong y học cổ truyền. Vì vậy, có thể sử dụng trong các trường hợp: nóng sốt, viêm họng (giúp hạ nhiệt họng, kháng viêm), nhiệt miệng, mụn nhọt…
2/ Cải thiện sức khoẻ đường ruột
Như đã nói ở trên, thành phần chính của bột sắn dây là loại tinh bột có lợi cho đường ruột. Loại bột này giàu chất kháng tinh bột và hoạt động như chất xơ hoà tan, kích thích tiêu hoá.
Loại “xơ hoà tan” này không được tiêu hoá tại ruột non mà đẩy thẳng xuống ruột già. Tại đây, chúng sẽ giúp phát triển những loại vi khuẩn có lợi, hỗ trợ cơ thể chống lại những căn bệnh do rối loạn vệ sinh đường ruột. Ngoài ra, chúng còn sản sinh axit butyric giúp bảo vệ các biểu mô
hoặc lớp lót niêm mạc ruột, tránh được tổn thương cho bộ phận này.
3/ Hỗ trợ giảm cân
Bột sắn dây giúp tăng cảm giác no lâu sau bữa ăn, do các vi khuẩn trong ruột tiêu hoá kháng tinh bột sẽ tiết ra các axit béo chuỗi ngắn. Điều này sẽ kích hoạt giải phóng các hormore giảm đói, hạn chế lượng đồ ăn mà bạn nạp vào mỗi ngày.
4/ Cải thiện trao đổi chất cho cơ thể.
Công dụng này xuất phát từ việc bột sắn dây làm giảm tốc độ tiêu hoá thức ăn và tăng độ nhạy của tế bào đối với insulin (loại hormore đồng hoá chính của cơ thể). Từ đó giúp cơ thể trao đổi chất tốt hơn, ngăn ngừa những loại bệnh do rối loạn trao đổi chất như: béo phì, tiểu đường, tim mạch…
Copyrights Thiet Ke Website by ungdungviet.vn
CÁC SẢN PHẨM OCOP
Sản phẩm khuyến mại
Rau củ quả VietGap
Thủy hải sản
Thịt gia súc
Thịt gia cầm
Gia vị - Đồ khô
Thực phẩm chế biến sẵn
