Củ cải trắng là một loại rau củ vừa có thể dùng để làm thực phẩm, vừa có thể sử dụng để làm dầu hạt cải. Loại rau củ này chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, rất tốt cho cơ thể. Một vài công dụng của củ cải trắng có thể kể đến như: hỗ trợ giảm cân, hỗ trợ hệ tiêu hoá, tăng cường miễn dịch,...