Măng trúc yên tử được đánh giá là một trong những món măng đặc sản được trồng tại vùng đất Yên Tử - Quảng Ninh. Đặc biệt, trong những mùa du lịch, dịp lễ Yên Tử, thực khách đến đây thăm quan và thưởng thức món ăn này. Cảm nhận đầu tiên đó là mùi thơm, vị ngon, bùi của món ăn. Món ăn này chỉ có ở vùng Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh. Về sau, măng trúc Yên Tử lan rộng ra nhiều địa điểm khác.