Tuy có kích thước không lớn nhưng không kém gì các loại cá khác, thịt cá phèn hồng có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Các chất dinh dưỡng có trong cá đều là dưỡng chất rất cần thiết cho cơ thể con người như: protein, chất khoáng, vitamin,….Bởi là món cá có nhiều giá trị dinh dưỡng, giá thành không cao lại dễ chế biến, nên các phèn hồng được rất nhiều người ưa chuộng.
Các món ăn được chế biến từ cá phèn hồng rất dễ ăn, đặc biệt là các món kho như kho cay mặn, nghệ, kho nấm rơm, cá phèn sốt tương, cá phèn nộm gỏi, hoặc cá phèn chiên,…
Cá phèn hồng thuộc chi họ cá phèn, được tìm thấy nhiều ở miền Trung nước ta. Cá có phần đuôi và thân hơi dài, hơi dẹp bên, kích thước cơ thể không lớn, dài nhất là 55cm.
SẢN PHẨM LIÊN QUAN
0963 826 668
Copyrights Thiet Ke Website by ungdungviet.vn